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衡水晚报提醒:饮食有讲究 消暑才惬意
时间:2017-08-01 11:44  来源:衡水新闻网—衡水晚报
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  进入暑期,医务工作者提示,饮食上宜多食果蔬、充足补水,热茶代替冷饮消暑更惬意。
  夏季高温环境会影响人体胃肠功能,食欲减退。饮食上应相对清淡,少食油腻不易消化的食物。食材选择上,可以多选用新鲜的水果和蔬菜,如冬瓜、番茄、山药、莴笋、藕、茼蒿、丝瓜、黄瓜和豆制品等。水果可以选择梨、桃子、西瓜、菠萝、菠萝蜜、猕猴桃、杨梅、柠檬、蓝莓等。不但补充人体所需的营养成分,还能开胃爽口。
  苦味食物如苦瓜、莴笋、杏仁、莲子心等解热祛暑,可适量少食。夏日凉拌蔬菜时,多放些生蒜泥和醋,不仅有助于增强食欲,还有利于抗菌消炎。但是辛辣刺激的食物如辣椒,还是不宜多食。
  夏天人体排汗增多,所以在补充水分的同时,还要注意补充维生素和矿物质。想要身体的水分充足,不能只靠白开水,粥、汤、羹类也是补水的好途径,如小米粥、百合粥、绿豆粥、酸梅汤、冬瓜山药汤、薏米红豆汤、豆浆等。不仅爽口开胃,还能兼顾补水。
  夏季天气炎热,冰冷食物成为大多数人的消暑必备。虽然食用冰冷食物会造成短暂的降温,但并不解渴,冰冷食物还会对胃肠道造成刺激,可用热茶代替冷饮。
       衡水新闻网—衡水晚报记者 褚凤娜
(责任编辑:water)

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