飞阅多彩马达加斯加 俯瞰“非洲大陆瑰宝” 港珠澳大桥全线亮灯 主体工程具备通车条件 埃及首都一教堂遇袭至少10人死亡 英国军队盘点2017年精彩瞬间 第1次在天安门奏乐是什么体验:为防冻按键里灌酒精 楼市再爆大新闻:这座城市的房子五年不准卖 张家界人社局致歉萝卜招聘:暂停本次定向招聘 5省戎装常委集中亮相:多为首次担任省级党委常委 云南警方查获逾60公斤冰毒 3名男子丢弃毒品逃命 北航女博士公布12段涉及性骚扰录音 能否作为证据? 四川凉山悬崖村现玩命直播 在钢管上奔跑 9旬老人住大棚 官方:当地忌讳老人在女儿家过世 韩方连续两天通过板门店致电朝鲜 未获回应 塔吉克斯坦发生4.1级地震 震源深度8千米 日本清凉眼药水被指功效神奇 医生:不推荐使用 男子焚烧价值千元共享单车 只为卖废铁赚几十元 百色武警新兵授枪从此由我来守护这一方红土 普京被推为总统候选人:严防国外干涉 台独分子鼓噪在台湾禁挂五星红旗 台当局拒绝 俄美女主持成立总统竞选办公室 自信满满 哥斯达黎加一小型飞机坠毁致多人遇难 盘点2017年腾飞天空的新飞机 波兰狙击手实弹训练:大狙很醒目 楼市再爆大新闻:这座城市的房子五年不准卖 实拍解放军仪仗队从国旗护卫队接过国旗哨位履责 莎拉波娃30岁了,未来她要“追随”马云做电商 日本海狮嘴咬毛笔 写戌字迎接狗年 英2017年房价涨幅榜出炉 切尔滕纳姆居首 查干湖冬捕现特大红网 60万斤鱼破纪录 乌鲁木齐暴雪袭城 机场航班延误预警升级
衡水新闻网
衡水新闻网 新闻 图片 专题 时评 日报 晚报 环保 视频 女人 论坛 房产 健康 汽车 旅游 手机版 衡水湖
  市民风采 健身美体 户外运动 名医名院 心灵驿站 养生食疗 医疗保健 健康资讯 医学快讯 疾病防治 中医中药
 
·“肺凡动力”肺癌患者教行
·警惕!儿童也会长肿瘤
·我国公民自愿捐献器官案例
 
当前位置: 衡水新闻网 > 健康 > 养生食疗 >
注意!您常吃的咸鱼可能致癌
时间:2017-11-20 09:50  来源:北京晚报
衡水日报新闻热线:0318-2073456    衡水晚报新闻热线:0318-2065067、2061234

    国家食药监总局近日发布了官方版的“致癌物”完整清单,为大家提供指导和对照。此次致癌物清单总共分为一至四类。除了近期热议的马兜铃酸,中国的咸鱼又一次出现在一类致癌物清单里。

  解读

  致癌物四大分类

  一类(肯定致癌):有足够证据证明对人体致癌。

  二类A(较大可能致癌):对人类致癌性证据有限,对实验动物致癌性证据充分。

  二类B(较小可能致癌):对人类致癌性证据有限,对实验动物致癌性证据并不充分;或对人类致癌性证据不足,对实验动物致癌性证据充分。

  三类(尚不清楚是否致癌):对人类致癌性可疑,尚无充分的人体或动物数据。

  四类(基本不致癌):对人体可能没有致癌性的物质,缺乏充足证据支持其具有致癌性的物质。这一分类下目前只包括己内酰胺这一种物质。

  咸鱼咸菜或是鼻咽癌诱因之一

  特别注意的是:“肯定致癌”指的是确认含有引发癌症物质,而不是吃了就肯定得癌,肯定的只是致癌性,只是可能性风险性而已。

  看了比较郁闷,咸鱼是餐桌上常见的家常菜怎么就致癌了呢?其实,中国式咸鱼并非首次上榜,早在2012年它就已经被确定为一类致癌物。这份致癌清单公布后,网友们开玩笑说,“这下咸鱼再也翻不了身了。”

  广州市第一人民医院耳鼻喉科主任谢景华介绍,鼻咽癌的发病因素至今尚未完全明确,这可能与EB病毒感染、进食腌制食物和居住在受污染空气的环境等有关。

  广州市第一人民医院耳鼻咽喉头颈外科副主任医师何龙称,鼻咽癌可发生于各年龄段,30至50岁为好发年龄段,男性发病率是女性的2至10倍。

  尤其是很多人喜欢吃咸鱼、咸菜等腌制食物,其中含有亚硝酸盐,包括咸鱼、咸蛋和咸菜等富含防腐剂的食物与鼻咽癌发病密切相关。

  特别提示

  不要以为只要是一类致癌物就都厉害,致癌物的分级只是看致癌证据是否充分,而不是看它导致癌症的能力强不强。三类致癌物是指导致动物和人致癌的证据都不明确的物质,其实这一类导致癌症的可能性非常??!

  主要代表:

  苏丹红、印刷油墨、次氯酸盐、汞及汞有机化合物、聚丙烯、聚乙烯、聚氯乙烯、玻璃纤维、茶叶、茶碱、糖精、静态磁场、维生素K、胆固醇、灭草隆等。

  专家建议

  有的致癌物要尽量避免,如烟酒致癌;有的致癌物要权衡利弊,都知道X光是致癌因素,但是生病了也得照;有的致癌物需要控制,比如烧烤,吃一点没事,只要不是长期大量吃就行。

  综合新华视点 广州日报 健康时报 台州晚报

(责任编辑:丹微)

声明:
·凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请立即与衡水新闻网联系,本网将迅速给您回应并做处理。
·本网刊登的服务信息、联系电话等,均为公益性质,请您在参考使用时须谨慎,如有问题请立即向有关部门报告。并通知本网删除此信息。
·电话:0318-2065027 衡水新闻网 传真:0318-2023128 邮箱:hsxww1@163.com
·稿件处理时间:9:00—18:00
 心里健康
·京津冀神经脊柱脊髓联盟衡
·衡水抗癌协会血液肿瘤专业
·衡水爱尔眼科医院招聘人才
·更多肝炎药品将纳入基药目
 名医名院
带您走进神秘的ICU病房——衡水四院重症医学科探秘(三) 带您走进神秘的ICU病房—
重症监护的理念最早可追溯到一战时期,白衣天使、提灯女神南丁格尔的监护理念:把病情危重的患者放在距离护理站最近的床位上,以便及时发现病情变化,及时救治,降低病死率
京津冀神经脊柱脊髓联盟衡水中心落户哈院 京津冀神经脊柱脊髓联盟衡
为贯彻落实好党的十九大提出的健康中国战略,11月11日,京津冀神经脊柱脊髓联盟衡水中心揭牌仪式暨“京津冀神经脊柱脊髓著名专家大型义诊巡讲”在哈院盛大举行。
安平博爱医院成功为近百岁老人进行微创手术 安平博爱医院成功为近百岁
10月21日上午8点30分,在安平博爱医院手术室外聚集了一大群焦急等待的人,从他们的表情可以明显的看出,有焦急的等待、有热切的期盼……